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玉米深加工机械提炼玉米油的工作原理

作者:admin 发布时间:2021/03/20 点击量:

  玉米不仅可以加工成美味的食品,还可以提炼玉米油,使用玉米深加工机械就可以完成,首先要对玉米进行水化脱胶处理,然后是碱炼二次水洗、脱水脱色、过滤脱臭后就能制成优 质的玉米油。

  

玉米深加工机械

 

  在使用玉米深加工机械碱炼前,进行水化脱胶处理。水化是在玉米油加热到75-80℃的情况下,加入对油百分之10的水,同时进行搅拌,加入适量的食盐。水化过程,胶体膨胀并溶入水中,将含有胶体水油分离,达到水化脱胶的目的。

  玉米油中含有游离脂肪酸、磷脂结合的蛋白质、黏液质等非甘油醋杂质,以胶体形态存在于玉米油中。这些胶状物质在加热过程会产生泡沫,在碱炼过程会使油脂和碱液乳化,影响玉米油的精炼。

  

玉米深加工机械

 

  所谓的玉米油也可以说是玉米胚芽油,因为玉米大部分是胚乳,这个地方是糖类跟淀粉储存的地方,我们大家平时吃的也就是这一部分,使用玉米深加工机械提炼玉米不仅出油量高,而且质量好。

  使用玉米深加工机械,玉米胚芽用来榨油,其余部分也可以加工使用,两者之间互不耽误,这样子就能够让玉米充分发挥它的使用率。

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